Η Ασιατική Ιατρική και η μουριά
Τα φύλλα μουριάς (κυρίως της λευκής
μουριάς, Morus alba) χρησιμοποιούνται παραδοσιακά εδώ και αιώνες, ιδιαίτερα
στην ασιατική ιατρική, για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες και τα διατροφικά
τους οφέλη.
Συγκεκριμένα, κάνουν καλό στα ακόλουθα:
• Διαχείριση του σακχάρου στο αίμα: Περιέχουν την ένωση 1-δεοξυνοτζιριμυκίνη (DNJ), η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση γλυκόζης, βοηθώντας στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή προδιαβήτη.
• Υγεία της καρδιάς: Έχουν φανεί ότι μειώνουν την LDL χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, ενώ αυξάνουν την HDL. Παράλληλα διαθέτουν αντιφλεγμονώδη δράση.
• Αντιοξειδωτική δράση: Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή και φαινολικές ενώσεις που προστατεύουν τα κύτταρα από οξειδωτικό στρες.
• Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Μπορούν να ανακουφίσουν συμπτώματα φλεγμονωδών παθήσεων όπως αρθρίτιδα.
• Πεπτική υγεία: Παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για ανακούφιση από δυσκοιλιότητα και για την υποστήριξη της πέψης.
• Υγεία του δέρματος: Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του δέρματος από ελεύθερες ρίζες και συμβάλλουν σε πιο υγιή όψη.
Το φυσικό τσάι από φύλλα μουριάς (Morus Nigra)
Το τσάι από φύλλα μουριάς επίσης χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική, και είναι εξαιρετικά πλούσια σε ασβέστιο, ενώ προσφέρει μοναδικά οφέλη για τα οστά και την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.
Βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών και των δοντιών, στην ομαλή λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος, στη σωστή πήξη του αίματος και στην ενεργοποίηση ενζύμων που είναι ζωτικής σημασίας για την πέψη.
Οι ερευνητές επισημαίνουν πως αυτό το τσάι Morus Nigra ενισχύει τη διαδικασία της αποκατάστασης των οστών και βοηθά στην αναδόμηση της οστικής μάζας, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από οστεοπόρωση ή για εκείνους που αναρρώνουν από κατάγματα. Το φυσικό τσάι από φύλλα μουριάς (Morus Nigra), ένα φρούτο που προέρχεται από τη Δυτική Ασία (κυρίως Κίνα), περιέχει ασβέστιο σε ποσότητες που φτάνουν μέχρι και 22 φορές περισσότερες από εκείνες που βρίσκουμε σε ένα ποτήρι γάλα
ΣΥΝΤΑΓΗ : Η παρασκευή του τσαγιού είναι πολύ εύκολη. Εάν θέλουμε να ακολουθήσουμε τη δόση που χρησιμοποίησαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του SAO PAOLO, απλώς πρέπει να βράσουμε 12g φύλλα μουριάς σε 120 ml νερού στους 90°C για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, σουρώνουμε και απολαμβάνουμε το ρόφημα, ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις μας. Τα φύλλα μουριάς είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση και μπορείτε να τα βρείτε σε καταστήματα βοτάνων, βιολογικά καταστήματα ή καταστήματα τσαγιού..
Χρήση: Συνήθως χρησιμοποιούνται ως
αφέψημα (τσάι) ή ως συμπληρώματα (κάψουλες, εκχυλίσματα).
Σημείωση: Παρότι υπάρχουν πολλά οφέλη, απαιτείται
περαιτέρω έρευνα. Συνιστάται
συμβουλή επαγγελματία υγείας πριν από χρήση ως συμπλήρωμα ιδιαίτερα αν λαμβάνονται φάρμακα αντιπηκτικά ή για διαβήτη.
Σχόλια